职业资格证书是国家对职工职业技能和知识水平的官方认证，具体解释如下：

一、定义与性质

职业资格证书是劳动者具备从事某一职业所必需的知识和技能的证明。是劳动者求职、任职、开业的资格证书，也是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。该证书以国家法律、法规和行政条例的形式实施，由政府认可和授权的机构实施，具有很高的权威性和可信度。

二、功能与用途

全国通用：职业资格证书在全国范围内有效，不受地域限制，为职工的职业流动提供了便利。

等级划分：职业资格证书一般分为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级）五个层次反映了职业技能的不同层次。

提高职业竞争力：持有职业资格证书的工人在求职时更具竞争力，因为证书是职业技能和知识水平的直接证明。

促进职业发展：职业资格证书不仅是进入职场的垫脚石，也是职业晋升和发展的重要依据。随着职业技能的提高，工人可以获得更高水平的证书，以扩大职业发展的空间。

保护职工权益：职业资格证书持有人在工作中往往能享受到更好的待遇和保障，因为证书是职业能力和价值的体现，有助于维护职工的合法权益。

三、与学历文凭的区别

职业资格证书不同于学术文凭。学术文凭主要反映学生的学习经验，是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求紧密结合，更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范，以及工人从事职业的实际工作能力水平。

综上所述，职业资格证书是国家对职业技能和知识水平的权威认证，对提高职业竞争力、促进职业发展、保护职业权益具有重要意义。